ネイティブシー奄美

我が家に咲くハイビスカス

レッドフラミンゴです。めしべが突き出して、その先が花状になっています。ハイビスカスの中でも一番のお気に入り＼(^o^)／

ハイビスカスには、赤や黄色、白、ピンク、オレンジなど原色の鮮やかな花色が魅力の熱帯花木です。

奄美空港に降り立ち景色を見渡すと、ハイビスカスが迎えてくれます。ハイビスカスの寿命は一日限りですから、その日見た花はあなただけの“花”ですね❣

ゆったりと時間がながれる中で、ドライブを楽しみながら、いろんなハイビスカスを楽しむのも素敵ですね。

空港からネイティブシー奄美に向かう途中でも楽しめます。

奄美は４月に入り、色とりどりの花、深い緑と新緑の山々、青々とした海が夏が近い事を感じさせます。

そして、見事な日の出・・・・

朝６時ぐらいに、浜辺を散歩すると日が登りはじめます。

１日の始まり実感する瞬間。身体も心もリフレッシュされます。

奄美に来島される際は、ぜひ浜辺の散歩を楽しみながら朝陽を浴びてみては・・・

ひさびさのがじゃ豆作りです～！

今回は厨房のはよ姉さんから作り方を習います。

ピーナッツを大きなフライパンで弱火で炒ります

焦がさないように注意！！

さらに黒糖を加えて、ただひたすら鍋をかき回します

熱いし、なかなかの重労働。

バットに移し替えてさらに、攪拌します。

少しづつ固まってきてます

自然に冷ますのがポイントなんだとか。

早く冷まそうと空調などをあてたりすると、湿気ていけないようです。

レストランスタッフみんなで袋詰めして完成でーす。

黒糖だけでシンプルに仕上げた厨房手作りのきゅら豆は、フロント前の売店で購入していただけます。

ぜひお試し下さいヾ(*´∀｀*)ﾉ

きゅら豆　100ｇ　324円、　200ｇ　540円　にて。

厨房スタッフ　わたなべ