ネイティブシー奄美

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房スタッフわたなべです。

レストランスタッフが釣ってきたイカ

お刺身にしてもらいました～　( ´艸｀)

生ものがダメな私ですが、ビックリ

甘くてもちもちしていて、とっても美味しく全部いただきましたー

釣りも島でのたのしみです！

明日の奄美の天気は/
気温は23℃の予報です。

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奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美

厨房スタッフのわたなべです。

本日のシェフのオススメ！　センネンダイの造り

今日、魚屋さんから入ったばかり、大変珍しい魚だということで、スペシャルメニューとして登場。

ホールスタッフがお客様におすすめして、刺身、炙り、湯引きとセンネンダイづくしの盛り合わせ４皿＆煮付け、完売！

アラも煮付けにしました！

定番のメニュー以外にも、こういった試みも面白いですね

厨房も力が入って、オーダーが入るたびに喜んだりしました。

また次回も楽しみにしたいものです。

重井くん、忙しいなかお疲れ様でーす　m(_ _)m

明日の奄美の天気は
気温は１７℃の予報です。