ネイティブシー奄美

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こんにちは(^▽^)/

暑い日が続いていますね💦

最近は晴れ間も多く、夏が近づいてきています☀

今回はディナー限定メニューの【島豚ロース肉のコンフィ　香草パン粉焼き】を紹介したいと思います！

コンフィとは、低温の脂で煮る料理のことです。

フォレストのコンフィは、島豚の脂身でとったラードで3時間ほど低温で煮込んでいます！

仕上げにパン粉を振ってカリッとした食感も味わえます(⌒∇⌒)

島豚を食べて元気をつけて、暑い夏を乗り越えましょう⭐

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