0997-62-2385(8:00~22:00 [365日])
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奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房スタッフのわたなべです。
本日のシェフのオススメ! センネンダイの造り
今日、魚屋さんから入ったばかり、大変珍しい魚だということで、スペシャルメニューとして登場。
ホールスタッフがお客様におすすめして、刺身、炙り、湯引きとセンネンダイづくしの盛り合わせ4皿&煮付け、完売!
アラも煮付けにしました!
定番のメニュー以外にも、こういった試みも面白いですね
厨房も力が入って、オーダーが入るたびに喜んだりしました。
また次回も楽しみにしたいものです。
重井くん、忙しいなかお疲れ様でーす m(_ _)m
明日の奄美の天気は
気温は17℃の予報です。
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