ネイティブシー奄美

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こんにちは！

奄美大島のホテル　ネイティブシー奄美ブログ担当の磯村です。

奄美を代表する早春のフルーツといえば「たんかん」。

今回はその「たんかん」を使ってサングリアを作ってみました。

！

とはいえ２月～3月が旬の果物。

4月になっても売っているのは・・・やっぱり「グリーンストア」！

２階の１００円ショップと合わせると、生活するために必要なものは何でも揃います

季節終わりの「たんかん」は糖度が増して美味です。

他にりんご、パイナップル、レモン、ライムを白ワインに漬け込みます。

ワインに直接触れる面積が大きい程、フルーツのエキスが浸透するのでなるべく薄くスライス。

隠し味にシナモン、黒胡椒、ハチミツを加えて３日程度寝かせたらできあがり。

（赤ワインの場合は、一昼夜でOK）

＜アダンオンザビーチ　スーペリアBのテラスにて撮影＞

美しい海を眺めながら、トロピカルなサングリアとともに、ゆっくりと流れる時間は至福のひとときです。

明日の奄美の天気は晴れ☼

気温は２１℃の予報です！

＜奄美大島の観光におすすめのホテル｜プチリゾートネイティブシー奄美＆ネイティブシー奄美アダンオンザビーチ＞

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