ネイティブシー奄美

ケーキにアイスと、甘いもの好きにはたまらない一皿💛

真っ赤なハイビスカスがお皿に彩りを添えています。

こちらの「デザート盛り合わせ（600円）」（上記写真）は、

当館のレストラン フォレストにてランチ・ディナーともにご提供しております。

 

ケーキは定期的にお味を変えているので、リピーターのお客様にも好評です！

毎回24ピース限定のご提供です！

今回は、先日までご提供していた『ローゼルチーズケーキ』をご紹介します！

ローゼルとは食用のハイビスカスのこと🌺

それをふんだんに使った『南国ならではのチーズケーキ』です🍰

 

1カットが直径10㎝ほどのケーキ。断面をみるとハイビスカスが練りこまれています。

 

フォークを入れてすぐに、柑橘を思わせるようなさわやかな香りが広がり、

生地もほろほろと崩れそうになるほど優しく仕上げています。

 

ローゼルは若干酸味のあるお味で、

チーズに中和されて相性ばっちり☝とっても美味しいです☺

やさしく滑らかな舌触りでどんどん食べてしまう～！

ハイビスカスの香りが鼻を抜けていき南国気分を味わえます🌴

 

ケーキについて、シェフによると、

「島バナナやパッションフルーツといった奄美の特産品をできる限り使用し、

ここでしか味わえないケーキを提供しています。」

とのこと。

 

ぜひ一度ご賞味ください☺🍰

それでは、皆様のご来店をお待ちしております。

 

※現在臨時休業中です。ランチ・ディナーともに28日(土）から通常営業いたします。

 

明日の奄美の天気は曇り☁。

気温は２４℃まで上がる予報です！