ネイティブシー奄美

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こんにちは！

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房スタッフわたなべです。

奄美の特産品もずく

今年も新もずくが取れはじめましたー！(^O^)

モズクは毎日見ていますが、新もずくは色も鮮やかでぬめり感がすごくあります

さっそく試食。おすすめはもずくソーメンということで、生姜を添えて。

もずく丼でーす。甘い奄美の醤油がよく合います！

定番のお味噌汁にも。生もずくのツルツルの食感でいくらでも食べられます！

和朝食ではこの新もずくのお味噌汁をお出ししています。

今週から登場した新モズク。美容と胃腸の健康にもいいそうです。

生のもずくは島でしか食べられません。

ぜひぜひお試し下さい。他にももずく酢、もずくの天ぷらなどがあります。

明日の奄美の天気は晴れ。
気温は25℃の予報です。

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