ネイティブシー奄美

こんにちは(^▽^)/

レストランforestです

最近寒い日が続いていますね、、、。

奄美大島も寒いです💦

本日は【デザート盛り合わせ】を紹介します！

島の食材を使ったケーキと、マンゴーパンナコッタと、11種類から選べるアイスクリームの盛り合わせとなっています

この他にも、ケーキ単品、アイス単品、ケーキとアイスのセットもございます⭐

ケーキの内容は店内の黒板に書いてあります

デザートは別腹ですので、食後にいかがですか？

こんにちは(^▽^)/

レストランforestです！

forestの料理長の中で、奄美の3大料理といえば

①ウァンフネの煮物

②油ゾーメン

③鶏飯

の３つだそうです！

今回は、そのうちの1つ、『ウァンフネの煮物』を紹介します☆

『ウァンフネの煮物』は島では大晦日やお祝い事のときに食べる料理です

家庭によって味付けは違いますが、forestは塩とかつお出汁でじっくり時間をかけて煮込んで作っています

とても柔らかくて味がしみています！　　1番美味しいのは、骨の周りについているお肉です

ぜひ食べに来てみてください♥