ネイティブシー奄美

こんにちは(^▽^)/

暑い日が続いていますね💦

最近は晴れ間も多く、夏が近づいてきています☀

今回はディナー限定メニューの【島豚ロース肉のコンフィ　香草パン粉焼き】を紹介したいと思います！

コンフィとは、低温の脂で煮る料理のことです。

フォレストのコンフィは、島豚の脂身でとったラードで3時間ほど低温で煮込んでいます！

仕上げにパン粉を振ってカリッとした食感も味わえます(⌒∇⌒)

島豚を食べて元気をつけて、暑い夏を乗り越えましょう⭐

こんにちは(^-^)

レストランです！ジメジメした日が続いていますね、、(^_^;)

今回は新メニューのパスタを紹介したいと思います！

【鶏飯スープパスタ　ペペロンチーノ風】です！

奄美の郷土料理の鶏飯をアレンジしてスープパスタにしました！

にんにくと鷹の爪を効かして、ペペロンチーノ風に仕上げております✩

隣にあるトマトソースはお好みで味変として混ぜてお召し上りください！

お酒を飲んだあとのシメのラーメン代わりとしていかがですか?