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ネイティブシー奄美

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スタッフ達によるブログを載せていきます。

クサクヌグタルト
2018年2月23日

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房わたなべです。

今週はビッグイベント龍郷町民フェアがございました (^O^)/

昨年は忙しく、日曜ということもあって、初参加デス!

陶芸教室のメンバーと展示即売会、

 

紬の組合から紬美人も。

漁協や地元中学校、龍郷町各地の様々な人々、グループと交流できる素敵な催しでした。

 

さて、前回チラッとご紹介したクサクヌグ

 

素晴らしいタルトとなって販売中です。残りわずかとなりました。

 

我が家もいただき物の柑橘類の山。もう何かもわからないもの混じってますが…

素敵なスイーツになる日も近いヽ(*´∀`)ノカナ

明日の奄美の天気は/
気温は18℃の予報です。

<奄美大島の観光にもおすすめなホテル|ネイティブシー奄美>

 

 

 

たんかん
2018年2月12日

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房のわたなべです。

 

2月といえば、たんかんですね~ヽ(´▽`)/

島のあちこちで売られるようになりました! 今年は台風の影響か、収穫が少ないんだとか。

 

島の旬、たんかんを使った本日の洋食コース、前菜二種です

島魚のカルパッチョとたんかんとモツアレラのカプレーゼ

 

同じく柑橘ですが、厨房の美穂子姉さんのところで採れた島みかん「クサクヌグ」も近日中にデザートで登場予定です。激酸っぱかった去年とちがって、程よい甘みあり。一年でこうも違うもの??乞うご期待です!

 

明日の奄美の天気は/
気温は14℃の予報です。

<奄美大島の観光にもおすすめなホテル|ネイティブシー奄美>

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